指将 υ个拉丁字母（每个字母代表一个处理）排成υ行υ列的方阵，使得各个字母在各行各列出现一次且只一次。称υ为拉丁方的阶数。若把拉丁方的行看作区组,是一块田；把列也看作区组，则是施肥量；那么拉丁方设计不但能消除行内各小块位置不同的影响，还能可以消除列内施肥量不同的影响。