华东交通大学和江西理工大学各有千秋，但从综合评价来看，华东交通大学的表现更为突出。

华东交通大学位于中国东南沿海的江苏省南京市，这是一片孕育了众多顶尖高校的土地。学校整体实力较强，特别是在交通工程、材料科学和土木工程等专业领域，华东交通大学展现出卓越的学科实力和科研水平。学校还提供了丰富的实习与实验机会，帮助学生将理论知识应用于实践，拓宽视野。此外，华东交通大学的国际化程度较高，众多国际合作项目和学术交流活动丰富了学生的国际视野。

相比之下，江西理工大学虽然历史悠久，但在整体学科实力、教学质量和科研水平方面略逊一筹。虽然江西理工大学在某些专业领域有着独特的优势，但与华东交通大学相比，在学科建设、师资力量以及科研项目等方面仍有一定的差距。

综合考虑学校的综合实力、地理位置以及科研水平等多方面因素，华东交通大学无疑更具吸引力。对于追求高质量教育资源和广阔国际视野的学生来说，华东交通大学无疑是更好的选择。