青海大学最好的专业之一是土木工程。

青海大学土木工程是一个热门专业，因其具有深厚的研究背景和实践应用前景而受到广泛认可。

青海大学土木工程专业的教育质量非常高。该专业涵盖了结构力学、土木工程材料、地基工程、桥梁工程等学科，为学生提供了全面的知识体系。此外，该专业还注重实践教学，通过实验、课程设计、实习等方式，使学生能够将理论知识应用于实际工程中，提高了学生的实践能力和解决问题的能力。

土木工程是国家的重点发展领域之一，具有广阔的应用前景。随着城市化进程的加快和基础设施建设的不断推进，土木工程专业的人才需求越来越大。青海大学土木工程专业毕业生在就业市场上具有很高的竞争力，可以在政府机构、设计院、建筑公司等领域找到就业机会。

另外，青海大学的化学工程与技术和机械工程等专业也备受推崇，这些专业在学术研究和就业前景方面都表现出色。

总之，青海大学的土木工程、化学工程与技术以及机械工程专业都是优秀的专业，学生可以根据自己的兴趣和职业规划进行选择。