石河子大学在多个领域有着出色的表现。化学工程与工艺、农学、农业机械化及其自动化、动物科学、汉语言文学、教育学等专业因其高质量的教学和科研成果而被评为国家级一流本科专业建设点，吸引了众多学子的目光。此外，应用化学、机械设计制造及其自动化、动物医学、药学、生物科学、计算机科学与技术、环境工程、材料科学与工程、农业资源与环境、园艺、植物保护、会计学、金融学、工商管理、经济学、美术学、中药学、农业水利工程、水利水电工程、食品科学与工程、临床医学、英语等专业也得到了广泛的认可，这些专业不仅在理论教学上有着深厚的积淀，更在实践环节上提供了丰富的学习机会。

不仅如此，石河子大学的农学、农林经济管理、农业机械化及其自动化、临床医学、动物医学等专业还被列为国家级特色专业，彰显了学校在这些领域的卓越地位。同时，动物科学、农林经济管理、农学等专业更是参与了卓越农林人才教育培养计划，进一步提升了这些专业的教学质量和学生的实践能力。

综上所述，石河子大学的多个专业因其卓越的教学质量和丰富的实践机会而备受青睐，无论是对学术有追求的学生，还是希望在未来的职业生涯中取得成功的青年，都能在这里找到适合自己的专业。这些专业的设立不仅反映了学校在各领域的深厚积淀，也体现了学校致力于培养具有国际竞争力的高素质人才的不懈努力。