聊城大学的学科门类更为丰富，整体实力也更为强劲。在校园环境和硬件设施方面，聊城大学也略胜一筹。不过，山东政法学院位于省会城市，区位优势显著。两所学校的就业前景差异不大。

如果你倾向于学习法学、工商管理或会计学，那么在聊城大学和山东政法学院中选择一个都是可以的，差别不大。实际上，我更倾向于推荐你选择烟台的山东工商学院。

山东工商学院作为一所位于烟台的高校，同样具备较高的教学质量与科研水平。烟台作为一个沿海城市，拥有得天独厚的地理位置优势，为学生提供了更加广阔的发展空间。此外，该校在管理学、经济学等专业上也有较强的师资力量和研究能力。

综合来看，虽然聊城大学和山东政法学院在某些方面各有优势，但山东工商学院同样是一个值得考虑的选择。尤其对于那些希望在沿海城市接受教育，并且对管理学、经济学等领域感兴趣的学生来说，烟台的山东工商学院无疑是一个不错的选择。

当然，最终的选择还需根据个人兴趣和职业规划来决定。无论是选择聊城大学、山东政法学院，还是山东工商学院，都有机会实现自己的职业目标。