西安建筑科技大学土木工程学院在过去的教学岁月中取得了显著的成果。自1999年至2010年，学院精心打造了一系列精品课程，涵盖了土木工程的核心领域，如下所示：

国家级精品课程：

混凝土结构原理与设计，由梁兴文教授负责，2006年教育部授予。

钢结构，郝际平教授主讲，2007年教育部认可。

高层建筑结构设计，史庆轩教授授课，2008年被评为国家级。

省级精品课程：

混凝土结构原理与设计，梁兴文教授，2005年陕西省教育厅授予。

抗震结构设计，王社良教授，2005年同样来自陕西省教育厅。

其他课程如建筑工程施工、钢结构、砌体结构等，也在省级层面得到认可。

学院的教学成果不仅限于课程，还包括了多个国家级和省级教学成果奖。例如，2009年，白国良、梁兴文等教授的研究项目——《土木工程专业人才培养方案和课程设置体系研究与实践》荣获国家级二等奖，展示了学院在人才培养方面的卓越贡献。

此外，2003年，《钢结构》教材（第二版）由陈绍蕃、陈骥、郭在田等人编撰，荣获陕西省优秀二等奖。2005年，梁兴文和史庆轩教授的《钢筋混凝土结构设计》同样获得了省级优秀二等奖。

2007年，学院再次以土木工程专业人才培养方案和课程设置研究获得陕西省一等奖，显示了学院在教学创新和实践上的持续努力。