考生在收到录取通知书后，可以直接查看通知书上的信息了解被录取的专业。若未在通知书上找到相关信息，可以采取以下几种方式查询：

1. 登录所在省份的教育考试网站，输入准考证号和身份证号等信息查询录取结果。

2. 登录被录取大学的官方网站，在招生信息栏中查找录取结果。

3. 直接拨打被录取高校的招生办公室电话，询问自己被录取的专业。

如果以上方法均未能查询到相关信息，考生无需着急，通常在被录取后不久，考生会收到录取通知书，届时便可得知具体被录取的专业。

考生也可以在报考大学的官网找到招生信息，查看录取进度与公布信息。同时，考生还可以联系原高中学校，查询是否收到了录取通知书。

教育部明确规定，高校录取的新生必须经过省级招办的核准备案和正式录取手续。高校根据省级招办核准备案的新生名册发放录取通知书，通知书上只盖学校校章，不盖省级招办公章。考生收到高校的录取通知书后，还需登录各地的招生考试信息网或到当地招办查询自己的录取结果。

只有查询结果显示为“录取”时，才表明省招办已经对该考生办理了正式录取审批手续。若查询结果显示为“自由可投”，则表示考生未被任何学校录取。

在《中华人民共和国高等教育法》中规定，高等教育必须贯彻国家的教育方针，为社会主义现代化建设服务。同时，国家采取措施帮助少数民族学生、经济困难学生和残疾学生接受高等教育。