在比较东北林业大学和长安大学的土木工程专业时，长安大学的表现更为突出。东北林业大学是一所以林科为优势的多学科综合性重点大学，它在生命科学领域也有显著特色，涉及农、理、工、经、管、文、法等多个学科。而长安大学则是一所以工为主，理工结合，同时注重经济、管理、人文等学科发展的高等学府。长安大学不仅直属教育部，还得到了交通运输部的支持，是国家“211工程”重点建设大学及“985工程”优势学科创新平台的建设高校。

长安大学的土木工程专业由于其在工科方面的深厚底蕴和多学科的综合优势，更受学生和行业认可。它不仅注重基础理论的教学，更强调实践能力的培养，为学生提供了丰富的实习和实践机会。此外，学校还与多家知名企业建立了紧密的合作关系，为学生提供了广阔的就业前景。

东北林业大学虽然在林科方面有着显著的优势，但在土木工程专业上，其专业设置和师资力量相对较弱。尽管学校在生命科学领域有着自己的特色，但在土木工程这一具体专业上，其影响力和知名度不如长安大学。

总体而言，对于想要在土木工程领域深造的学生而言，选择长安大学可能是更为明智的选择。但最终的选择还需根据个人兴趣、职业规划以及未来发展方向来决定。