工程博士和工学博士的主要区别在于培养方式和研究重点的不同。

工学博士，顾名思义，主要偏向于工程学科的理论知识和应用。工学博士旨在培养具备扎实理论基础、能够解决实际工程问题的高层次人才。其课程内容注重理论知识和工程实践的结合，旨在培养学生具备深厚的理论基础和宽广的专业知识，并能够在某一领域进行深入的研究。工学博士的研究多侧重于开发新的理论和方法，为工程技术提供科学指导。

而工程博士则更加注重实践应用和技术创新能力的培养。工程博士是面向工程实际的高端人才培养项目，旨在培养具有创新意识和实践能力的人才。其课程内容更加聚焦于工程实践中的实际问题，强调解决实际问题的能力。工程博士的研究更多地聚焦于实际应用场景下的工程系统设计、集成与优化等方面，更加强调将理论应用于实际工程的能力。此外，工程博士在团队协作、项目管理等方面也更加注重能力的培养和锻炼。

综上所述，工学博士主要侧重于理论研究和新理论方法的开发，而工程博士则更加注重实践应用和技术创新能力的培养。工学博士偏重于学术研究，而工程博士更偏重于实际工程问题的解决和应用场景下的技术集成与优化。两者虽然在某些方面有重叠之处，但在培养目标和研究方向上存在着明显的差异。根据个人的兴趣和职业规划，可以选择适合自己的学习方向。