材料科学与工程和冶金工程等专业。根据查询华北理工大学教务处官网可知，该校在曹妃甸校区开设材料科学与工程和冶金工程等研究生专业，工程类专业均在该校区。华北理工大学是河北省属重点骨干大学、省重点支持的国家一流大学建设高校。