东华理工大学提供多种自考专业选择，包括本科类和专科类。本科专业涵盖国际经济与贸易、会计学、财务管理、英语、日语、法语、汉语言文学（对外汉语方向）以及广告学（传播策划与新媒体方向）。这些专业为学生提供了广泛的知识领域，有助于提升个人综合素质。

专科类专业则包括服装设计、鞋类设计与工艺、旅游管理（含酒店管理方向）、商务英语和新闻采编与制作。这些专业旨在培养具有实际应用能力的专业人才。特别地，东华理工大学的这些专业对于女生来说较为适宜，因为它们通常侧重于创意和人际交往能力的培养。

国际经济与贸易专业侧重于国际贸易理论与实务，有助于学生掌握国际贸易的基本知识和技能，适合对国际贸易感兴趣的学生。会计学专业培养具备会计知识和技能的人才，适合有会计行业职业规划的学生。

财务管理专业的学生将学习财务管理理论与实务，培养良好的财务管理能力，适合对财务管理感兴趣的学生。英语、日语和法语专业的学生则可以掌握一门外语，提高跨文化沟通能力。

汉语言文学（对外汉语方向）专业注重培养对外汉语教学能力，适合对汉语教学感兴趣的学生。广告学（传播策划与新媒体方向）则侧重于新媒体环境下广告策划与制作，适合对新媒体广告感兴趣的学生。

专科类专业方面，服装设计专业培养具备服装设计能力的人才，适合对服装设计感兴趣的学生。鞋类设计与工艺专业则注重培养鞋类设计与制作能力，适合对鞋类设计感兴趣的学生。

旅游管理（含酒店管理方向）专业注重培养旅游管理和服务能力，适合对旅游行业感兴趣的学生。商务英语专业则注重培养商务英语沟通能力，适合有商务英语职业规划的学生。

新闻采编与制作专业注重培养新闻采编与制作能力，适合对新闻媒体行业感兴趣的学生。这些专业为学生提供了广阔的发展空间，帮助他们在各自的领域内取得成功。