青岛理工大学在机械工程、材料科学与工程、化学工程与工艺等领域有突出表现，这是由于学校在这些领域拥有丰富的学科积淀和强大的研究实力。青岛理工大学还配备了完善的师资力量和实验设备，为学生提供了优质的教学环境。

除此之外，青岛理工大学的建筑学、土木工程、电气工程等专业也颇具优势，学校在这些领域的研究和实践能力较强，可以为学生提供专业的学习和研究平台。这些专业涵盖了建筑设计、结构工程、电气自动化等多个方向，为学生提供了多样化的选择。

学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合自己的专业。比如，对于对机械工程感兴趣的学生，可以深入了解机械设计、制造工艺等内容；而对于喜欢建筑学的学生，则可以学习建筑构造、城市规划等知识。这些专业的设置不仅能够满足学生的学习需求，还能够为学生未来的职业发展提供支持。

青岛理工大学的这些专业还具有一定的就业优势，毕业生可以在相关领域找到稳定的工作。学校与多家企业建立了合作关系，为学生提供了实习和就业的机会。此外，青岛理工大学还注重培养学生的实践能力和创新能力，这使得毕业生在就业市场上更具竞争力。

综上所述，青岛理工大学的机械工程、材料科学与工程、化学工程与工艺等专业具有较高的专业水平和就业前景，值得学生考虑。同时，学校还提供丰富的专业选择，学生可以根据自己的兴趣和职业规划进行选择。