化学、汉语言文学。根据查询井冈山大学官网信息显示，该校的王牌专业有化学、汉语言文学、生物科学、材料化学、护理学、音乐学、旅游管理；2021年度国家级一流本科专业建设点：汉语言文学、生物科学、材料化学，2021年度省级一流本科专业建设点：护理学，2020年度国家级一流本科专业建设点：化学。井冈山大学位于中国革命摇篮井冈山所在地、素有“江南望郡”“文章节义之邦”美誉的江西省吉安市。