首先肯定是云大，云大毕竟是云南唯一的211工程院校，师资各方面都是很不错的。

云大云大历史系无论在本科还是研究生阶段都很强，应该是云大文科类中最有实力的专业。云大历史系是一级学科，因为下面还有博士点。云大历史系在全国来说都是能排上号的最主要体现在她的地域特色，民族历史研究方面，当然云南民族大学，云南师范大学也不错。特别云南民族大学也是民族特色十足，实力还是不容小觑。

旅游企业管理类这个就多了，要看你自己对那一方面侧重，总之云南的就那么几所学校招研究生，建议你到各个学校的研究生网站去看一看，详细了解一下。找到适合自己的专业。