综合来看，湖北医药学院似乎更胜一筹。

湖北医药学院拥有一级硕士点，且每年的录取分数线普遍高于湖北科技学院。作为专业院校，湖北医药学院在临床医学领域有着显著的优势。相比之下，湖北科技学院在某些专业上也展现出独特的特色。例如，眼视光医学专业，该校提供五年制课程，这在湖北省内是独一无二的。放眼全国，具备此类专业教育的院校数量也不多。此外，湖北科技学院还开设了临床药学专业，这也是一个较为少见的专业。

综上所述，虽然湖北科技学院在某些特定领域具有独特的优势，但在整体实力和录取分数线方面，湖北医药学院更具竞争力。