在南充市，唯一一所具备高等教育资源的石油大学是西南石油大学，它被列为双一流高校之一。截至2021年7月，这所大学拥有成都和南充两个校区，总占地面积超过3000亩，为学生提供了广阔的学术研究空间。

在学科建设方面，西南石油大学设有19个教学学院（或部），涵盖了75个本科专业，为学生提供了丰富多样的学习选择。同时，学校还拥有5个博士后科研流动站，以及5个一级学科博士点和20个一级学科硕士点，为学生深造提供了坚实的基础。

在研究生教育方面，西南石油大学同样表现出色，共设有12种专业学位硕士类别，这不仅为学生提供了多元化的专业培养路径，也为他们未来的职业发展奠定了坚实的基础。目前，学校全日制在校学生总数达到38606人，其中包括非全日制的统招硕、博士生。

这所大学不仅在学术研究和人才培养方面取得了显著成就，还注重实践教学与科研相结合，培养了大量具有创新精神和实践能力的高素质人才。

总的来说，西南石油大学凭借其卓越的教学质量和科研水平，在南充乃至整个西南地区都享有很高的声誉，为石油及相关领域培养了大批优秀人才。