丙酮是一种有机化合物，化学式为C4H8O,分子中含有碳、氢、氧三种元素。它是一种无色液体，具有刺激性气味。丙酮的物理性质包括:密度为0.671 g/cm3,熔点为-121.6°C,沸点为49.5°C,易挥发，有易燃性。丙酮的化学性质包括:它是一种弱酸性溶剂，可以与酸反应生成盐;它可以被氧化成丙酮醛;丙酮还可以与其他化合物发生缩合反应等。