在江苏省，考生若想参与民航招飞，唯一可以选择的高校是南京航空航天大学。民航招飞是指像国航、南航、东航和海航等航空公司委托高校招收飞行学员。这些学员在完成学业后，将进入这些航空公司工作。参加招飞的考生需要具备良好的身体条件和心理素质，同时也要通过严格的体检和面试。

对于有志于成为飞行员的考生而言，他们还有另一种选择，那就是空军航空大学。如果考生的目标是成为空军飞行员，那么考入空军航空大学无疑是最好的选择。空军航空大学不仅提供飞行技术的专业知识教育，还注重培养学员的军事素养和领导能力，为学员将来在空军中的发展奠定坚实的基础。

南京航空航天大学在民航招飞方面积累了丰富的经验，其飞行技术专业的教学质量得到了广泛认可。学校配备了先进的飞行模拟器和训练设施，能够为学员提供全面、系统的飞行训练。此外，学校还与多家航空公司建立了紧密的合作关系，为学员提供了丰富的实习和就业机会。

对于有志于成为飞行员的考生来说，选择南京航空航天大学或空军航空大学都是明智的选择。无论是从飞行技术的专业知识教育，还是从就业前景来看，这两所大学都是值得考生考虑的优质选择。考生可以根据自己的兴趣和职业规划，结合自身条件，做出最合适的选择。