云南大学经济学院的统计学专业专攻研究生层次，侧重于经济统计学的研究。而数学与统计学院的统计学专业则涵盖本科和研究生阶段，内容更为广泛。值得注意的是，数学与统计学院的部分统计学专业是从经济学院分拆并整合进来的。

经济学院的统计学研究生课程更多关注于经济数据的收集、分析与解读，旨在培养具备扎实经济统计学知识与技能的专业人才。而在数学与统计学院，本科阶段的统计学课程侧重于统计理论与方法的基础学习，包括概率论、数理统计等核心内容，研究生阶段则进一步深入，不仅包含经济统计学的研究，还涉及数据分析、统计建模等多个方面。

从教学内容来看，数学与统计学院的统计学课程更加多元化，不仅包括经济统计学，还涵盖了统计学在金融、生物、工程等领域的应用，强调统计学理论与实际问题的结合。而经济学院的统计学课程则更专注于经济领域的统计分析，注重培养学生解决经济实际问题的能力。

两院的统计学专业在培养目标上也有所不同。经济学院侧重培养经济统计学领域的高级研究人才，强调理论与应用的结合，毕业生多从事经济研究、数据分析等工作。而数学与统计学院则致力于培养具备扎实统计学理论基础和应用能力的专业人才，毕业生广泛应用于金融、科研、教育等多个领域。

从教学资源来看，数学与统计学院拥有更多的统计学研究课题和项目，可以为学生提供更丰富的实践机会。而经济学院则更多关注经济领域的研究，为学生提供经济学领域的研究课题和实践机会。

总体而言，云南大学经济学院的统计学专业和数学与统计学院的统计学专业在培养目标、课程设置和教学资源等方面存在一定的差异，学生可以根据自己的兴趣和发展方向选择合适的专业。