对于想要攻读生物学博士学位的人来说，选择一个有前景的专业方向非常重要。食品科学领域中的发酵工程是一个不错的选择，尤其是在非海归背景的情况下。这个领域不仅涉及到生物技术，还涉及到生态系统和种群的研究。

另一个选择是动物学，涵盖飞禽走兽的研究，这是一个交叉学科，很多科研人员都是从博士后科研流动站出来的。生物科学和生物技术的研究涉及解剖学、细胞发展、生态学和演化等众多方面。虽然国外的生物研究相对成熟，但国内这方面的工作机会相对较少。

生物工程是一个工科专业，主要研究生物体、细胞和分子生物学。生物科学的研究对象非常广泛，包括但不限于微生物学（特别是与发酵有关的领域）、生物制药和组织工程技术。这些专业方向不仅涉及到生物学的基础知识，还需要学生具备强大的动手能力和对科学研究的兴趣。

在选择具体专业方向时，可以参考网上排名，如厦门大学和中山大学的生物科学专业都非常优秀。江南大学在食品科学方面有很好的声誉，而上海交通大学的微生物研究也有很高的水平。如果想真正进行科学研究，最好选择一些顶尖的大学或者科研机构，如清华大学和北京大学。

尽管生物科学是一个前景广阔的领域，但它同样需要学生具备扎实的基础知识和高度的热情。生物科学的研究对象包罗万象，从生物体的分子结构到生命发生的本质，都需要深入探索。因此，在选择专业方向时，要根据自己的兴趣和职业规划来做出决定。

生物科学是一门高端学科，涉及多个二级学科，如生物工程、生物技术、生物医学工程等。随着国家对生态环境改善的重视，生物科学领域也迎来了新的发展机遇。因此，学生物的朋友们在选择专业方向时，不仅要考虑个人兴趣，还要结合当前的就业形势和市场需求。

综上所述，选择一个适合自己的专业方向至关重要。希望每位学生物的小伙伴都能找到自己热爱的领域，并在未来的职业道路上取得成功。