山东有专科的大学包括：

1. 青岛职业技术学院

2. 淄博职业学院

3. 济南职业学院等。这些学校都设有专科专业，为学生提供专业技能培训。

青岛职业技术学院：青岛职业技术学院是一所全日制专科层次的高等职业院校，其历史可以追溯到上世纪五十年代建立的青岛市技术学校。学院设有多个专业，涵盖了工程、财经、文化艺术等多个领域，旨在为社会培养高素质技能型人才。

淄博职业学院：淄博职业学院是山东省政府批准建立的一所专科学校。该学院的专业涵盖了机械、电子、化工、计算机等多个领域，为当地的经济社会发展输送了大量的专业人才。学院注重实践教学，努力培养学生的实际操作能力。

济南职业学院：济南职业学院是济南市的一所公办专科学校，其办学历史也相对悠久。学院的专业涵盖了多个领域，包括信息技术、商务管理、旅游管理等方面。学院重视教学质量，致力于为学生提供良好的学习和实践环境。此外，山东省还有许多其他专科学校，如山东职业学院等，这些学校都为培养专科层次的专业技术人才做出了贡献。选择哪个学校，需要根据个人的兴趣和专业需求来进行决策。