中南林业科技大学拥有20个一级硕士点，涉及学科包括：生物学、环境科学与工程、林业工程、林学、土木工程、机械工程、法学、工商管理、食品科学与工程、化学工程与技术、生态学、风景园林学、设计学、材料科学与工程、管理科学与工程、软件工程、信息与通信工程、应用经济学、外国语言文学、马克思主义理论。此外，学校还设有6个博士点，18个特色专业与2个重点实验室。在2022年ESI国际排名中，该校位列第234名，U.S.News世界大学排名中则位于第166名。其中，生态学、林学在教育部全国第四轮学科评估中被评为B等级，是学校最优秀的学科。