水土保持与荒漠化防治专业涵盖一系列核心课程，如植物学、植物分类学、植物生理学、种苗学、测量学、地质学、土壤学、生态学、土壤侵蚀原理、节水灌溉技术、水土保持耕作学、水土保持工程学、水土保持规划、水土保持监测、开发建设项目水土保持、水保技术经济学、沙漠学、沙漠资源学、治沙原理与技术、荒漠化监测、干旱区自然地理、干旱区造林学、经济林栽培学以及3S技术。

主要开设院校包括北京林业大学，作为全国首个开设水土保持专业的学校，对行业有深远影响。内蒙古农业大学则是全国首个开设治沙专业的学校，体现出其在沙漠治理领域的重要地位。西北农林科技大学的水保所挂靠于此，进一步强化了其在水土保持研究的学术实力。沈阳农业大学提供工学学士学位，为学生提供专业培训。南京林业大学、中国农业大学等学府也开设了该专业，为学生提供了丰富多样的学习资源。

就业前景广阔，水土保持与荒漠化防治专业毕业生主要就业方向为林业和水利领域。这一行业不仅需要专业技能，同时也看重经验积累。随着国家对生态保护的重视日益提升，该行业的发展前景持续向好，就业机会丰富。薪资待遇与个人能力、资历挂钩，通常采用提成制，激励机制有效。对于真正热爱此专业的学生，建议深造考研，以进一步提升专业水平和就业竞争力。