吉首大学创建于1958年，是一所综合性大学，位于湖南省湘西土家族苗族自治州及张家界市两地办学。作为武陵山片区唯一的综合性大学，吉首大学在教育领域享有较高声誉。

吉首大学的学前教育专业一直备受关注。该专业培养的学生具备扎实的学前教育理论知识和丰富的实践技能，能够在幼儿园等学前教育机构中胜任教育教学工作。因此，学前教育专业被认定为一本专业。

作为一本专业，吉首大学的学前教育专业为学生提供了全面、系统的教育，不仅包括学前教育的基本理论和实践技能，还涵盖了教育心理学、儿童发展心理学等相关学科知识。学校配备了先进的教学设施和丰富的教学资源，为学生提供了良好的学习环境。

吉首大学的学前教育专业注重培养学生的创新能力和实践能力，鼓励学生参与各类实践活动和研究项目，以提升自身的综合素质和专业素养。通过系统的培养和实践锻炼，吉首大学的学前教育专业毕业生具备较强的职业竞争力。

综上所述，吉首大学的学前教育专业是一本专业，它为学生提供了全面、系统的教育，培养了具有扎实理论基础和丰富实践技能的学前教育人才。