基因技术仅仅是遗传育种的方法之一。遗传育种技术包括常规育种（如实生选种、杂交育种、引种驯化、诱变育种、倍性育种等），也包括原生质体融合育种、基因操纵重组等。所有育种方法均涉及基因改变。应用现代生物学技术将不同物种的目的基因转移到作物体内，即可培育出转基因品种。