厦门鸿源技术学校要住校。根据查询相关公开信息显示，福建省厦门鸿源技术学校是封闭式管理，要求学生住校。宿舍环境好，该有的设施都有，配备齐全，房间空间大，利于空气的流通，让学生能够更好的休息。