上外法语学硕和专硕的区别主要体现在以下几个方面：课程设置上，法语学硕一般侧重于法语语言、文学、翻译等方面的学习，旨在培养学生具备扎实的法语语言能力和文化素养；而法语专硕则更侧重于法律、国际法、商法等专业知识的学习，旨在培养具备法律专业背景且精通法语的人才。

在学科门类方面，法语学硕一般属于文学类研究生专业，与语言学、文学、翻译等学科相关；而法语专硕则属于法学类研究生专业，与法律相关的学科有更多的联系。这决定了两者的培养目标和方向有所不同。

学位授予上，法语学硕毕业后获得的学位一般是文学硕士（Master of Arts），简称MA；而法语专硕毕业后获得的学位一般是法学硕士（Master of Laws），简称LLM。不同学位反映了不同专业的学术深度和广度。

就业方向上，法语学硕的毕业生通常可以从事法语教学、翻译、文化交流等方面的工作；而法语专硕的毕业生则更适合从事律师事务所、法律咨询公司、国际组织等法律相关的工作。这体现了不同学位对应的职业领域。

需要注意的是，不同大学和院校可能对法语学硕和专硕的设置及要求有所不同，具体还需根据具体情况进行了解。例如，一些学校可能会提供跨学科的课程设置，或者在课程内容上有所调整，以适应不同学生的需求。