广州大学在多个领域拥有出色的专业设置，其中土木工程、心理学、机械设计制造及其自动化、给水排水工程、计算机科学与技术、建筑学、建筑环境与能源应用工程等专业尤为突出。这些专业的优秀表现不仅体现在学校自身的教学质量上，还得到了国家层面的认可，被列为国家级特色专业。

土木工程专业是广州大学的传统优势学科之一，注重培养学生的工程实践能力和创新思维，毕业生就业率高，受到用人单位广泛好评。心理学专业则致力于为学生提供扎实的心理学理论基础和丰富的实践机会，旨在培养具备现代心理科学素养的应用型心理学人才。

机械设计制造及其自动化专业以培养掌握现代机械设计、制造及自动化技术的应用型人才为目标，注重理论与实践相结合，鼓励学生参与各类科技创新活动。给水排水工程专业则专注于培养学生在水资源保护、水质处理及给排水系统设计方面的专业能力。

计算机科学与技术专业是广州大学的重点学科之一，致力于培养具备计算机软硬件设计、开发及应用能力的复合型人才，涵盖计算机科学理论、算法设计、程序开发等多个方面。建筑学专业则要求学生具备扎实的建筑设计理论知识和实践技能，能够承担建筑设计与城市规划任务。

建筑环境与能源应用工程专业则关注建筑环境的舒适度与能源的有效利用，培养学生在建筑节能、室内环境控制等方面的专业知识和技能。这些专业不仅为学生提供了广阔的职业发展前景，也为社会经济发展贡献了重要力量。