山东外事职业大学，作为一所专注于外事、外语及相关专业教育的院校，其考研率较高的专业通常与学校的特色和优势学科紧密相关。以下是一些可能具有较高考研率的专业：

外国语言文学类专业：这类专业是山东外事职业大学的强项之一，包括英语、日语、法语、德语、俄语等语种的教育。由于这些专业的学生在本科阶段就接受了扎实的语言学、文学、翻译等方面的训练，他们往往具备较强的语言能力和跨文化交际能力，因此考研意愿和成功率相对较高。

国际商务与贸易类专业：随着全球化的发展，国际商务与贸易领域的人才需求日益增长。这类专业的学生在学习期间不仅掌握了国际贸易的基本理论和实务操作技能，还学习了相关的外语沟通技巧。因此，他们考研的动机往往是为了进一步提升自己的专业水平和竞争力。

翻译专业：翻译专业是山东外事职业大学的另一个特色专业。该专业的学生会接受系统的口译和笔译训练，以及跨文化交流能力的培养。由于翻译行业对专业知识和实践经验的要求较高，许多翻译专业的学生选择继续深造，以期在未来的职业发展中更具优势。

旅游管理类专业：旅游管理专业结合了旅游业务知识和外语沟通能力的培养，旨在培养具有国际视野的旅游管理人才。随着旅游业的国际化趋势，这类专业的毕业生在考研时往往希望通过进一步学习，掌握更多关于旅游规划、市场营销、客户服务等方面的知识。

国际关系与国际政治类专业：这类专业通常涉及国际政治、国际经济、外交政策等领域的知识。学生在学习过程中不仅能够获得关于国际事务的理论认识，还能通过模拟联合国等活动提升自己的实践能力。因此，有志于从事外交、国际组织、跨国企业等工作的学生，往往会选择考研以深化自己的专业背景。

新闻传播学类专业：在信息时代背景下，新闻传播学专业的学生需要具备良好的语言表达能力和媒体素养。山东外事职业大学的新闻传播学专业往往结合了外语教育的特点，培养学生的国际传播能力。考研可以帮助学生进一步掌握新媒体技术、数据分析等前沿知识，为未来的职业生涯打下坚实基础。

综上所述，山东外事职业大学的考研率较高的专业主要集中在外国语言文学类、国际商务与贸易类、翻译类、旅游管理类、国际关系与国际政治类以及新闻传播学类等方向。这些专业的学生通过考研可以进一步提升自己的专业素养和实践能力，为未来的职业发展奠定更加坚实的基础。