机械与动力工程学院下设五个本科专业，包括过程装备与控制工程、机械工程、车辆工程、新能源科学与工程以及焊接技术及工程。这些专业的设立旨在培养学生在机械与动力工程领域的专业知识和技能。

在研究生教育方面，学院拥有动力工程及工程热物理这一一级学科博士点，涵盖了化工过程机械、工程热物理、流体机械及工程、动力机械、热能工程和制冷与低温工程等方向。此外，学院还设有机械工程一级学科硕士点，涉及机械设计及理论、机械制造及其自动化、机械电子工程和车辆工程等研究领域。

动力工程及工程热物理一级学科博士后科研流动站的设立，为学生提供了深入研究和实践的机会，有助于他们在科学研究和工程技术领域取得卓越成就。

学院致力于培养具备扎实理论基础和实践能力的高素质人才，通过系统的学习和丰富的实践，使学生能够在机械与动力工程领域发挥重要作用。