集美大学拥有20个学院，涵盖了工学、农学、经济学、管理学、教育学、理学、文学、法学和艺术学等9个学科门类。其中，船舶与海洋工程和水产两个学科具有博士点，同时拥有9个一级学科硕士学位授予点（包括56个二级学科硕士点），2个硕士专业学位点（涉及10个领域），以及66个本科专业。值得一提的是，学校有4个国家级特色专业建设点，分别是轮机工程、财政学、航海技术和水产养殖学。

这4个国家级特色专业的设立，不仅体现了学校在某些领域的深厚底蕴和强大实力，也反映了学校对于提高人才培养质量的重视。学校还拥有一支高水平的师资队伍，其中包括1个国家级教学团队，1个国家级实验教学示范中心，以及1个国家级本科专业综合改革试点项目。

除了上述国家级特色专业外，集美大学还有2个学科被列入福建省特色重点学科，8个学科被列入省级重点学科，11个省级特色专业建设点和11个省级专业综合改革试点。这些成就充分展示了学校在学科建设方面的全面布局和显著成效。

轮机工程专业以其卓越的教学质量和科研成果在业界享有盛誉，财政学专业则在理论与实践结合方面表现突出，航海技术专业则培养了大量的海上精英，而水产养殖学专业则为国家的渔业发展做出了重要贡献。

综上所述，集美大学在专业建设方面取得了显著的成绩，尤其是其4个国家级特色专业建设点，对于推动学科发展和人才培养具有重要意义。