工科考研取得340分的成绩，是有机会被南开大学录取的。

根据历年的南开大学工科考研分数线数据，340分属于较高的分数段。过去几年，南开大学工科考研分数线大致在310到390分之间浮动，340分处于中上水平，录取几率相对较高。

南开大学工科专业设置丰富，涵盖了机械工程、电子信息工程、化学工程与工艺等多个领域。对于工科考研生而言，340分的成绩不仅意味着具备较强的学术基础，也有助于在面试环节中脱颖而出。

值得注意的是，南开大学对于考生的综合素质要求较高，除了专业课成绩，英语水平、科研经历以及个人陈述等也会影响最终录取结果。因此，考生还需要做好充分准备，提升自身的竞争力。

同时，南开大学重视学生的全面发展，对于具有创新精神和实践能力的学生尤为青睐。340分的成绩为考生提供了较好的机会，但仍需在其他方面继续努力，以提高被录取的可能性。