山东省职业教育高考机电类考试科目一般包括这几门：

1.公共基础知识测试：这通常包括语文、数学、英语等基础学科的测试，旨在评估学生的基本学术能力。

2.专业基础知识测试：这部分内容涉及机电专业的基础理论知识，如机械原理、电工与电子技术、自动控制原理等。

3.专业技能测试：这是对学生实际操作能力的考察，可能包括机械加工、电气安装、自动化设备操作等实践技能的考核。

请注意，具体的考试科目和内容可能会根据每年的考试大纲和政策有所调整，建议考生及时关注山东省教育考试院官方发布的最新信息。