湖南农业大学师资力量雄厚，共有教职工1268人，其中拥有高级职称的专家866人，博士生导师312人。在顶尖人才方面，学校有中国工程院院士1人、双聘院士4人、美国科学院院士2人。

此外，学校还拥有多位在国内外享有盛誉的专家，包括国家有突出贡献的中青年专家、全国杰出专业技术人才、享受国务院政府特殊津贴专家等共73人。在教学和人才培养方面，有“芙蓉学者计划”特聘教授、湖南省教学名师、湖南省优秀教师等286人。

在科研团队方面，湖南农业大学展现出强大的科研实力。学校拥有2个教育部高校科技创新团队，3个农业部科研杰出人才及其创新团队，6个省创新团队。在教学团队方面，学校有1个国家教学团队和6个省优秀教学团队。