选择武汉理工大学法硕还是湘潭大学法硕，关键在于你的目标与优势。武汉理工大学整体实力突出，湘潭大学在法学领域则有显著优势。

如果你希望在武汉找到工作，且男朋友在武汉理工，选择武汉理工的法硕，将让你和男朋友实现双宿双飞的美好愿景。

然而，如果你是湖南普通二本学生，如邵阳学院、怀化学院、湘南学院的学生，面临一志愿成绩不理想的情况，考入两校法硕研究生的希望可能不大，特别是调剂机会微乎其微。在这种情况下，考虑湘潭大学或许更为现实。

湘潭大学法学教育并不容易考取，其法硕项目同样炙手可热。但其教师团队对湖南本地高校的学生较为熟悉，如果你的一志愿成绩不错，在湘潭大学的复试中，你的背景可能不会成为太大的减分因素。