河南师范大学物理学专业在全国师范类院校中享有盛誉，是该校最具特色的专业之一。物理学专业提供本硕连读的教育模式，这使得学生能够更深入地学习专业知识。毕业生就业前景广阔，可选择在名牌中学任教，也可在其他二本高校的物理系担任讲师，甚至可以转向与理工相关的行业工作。

生物科学专业是河南师范大学的一个非师范类专业，近年来的考研率达到了60%到70%。学生在这门课程中学习生物科学的基本理论和知识，毕业后可在科研机构、高等学校及企事业单位找到适合的工作。

化学系在河南师范大学是一门非常强的学科，作为学校最早成立的理科院系之一，化学系拥有丰富的教学资源。每年的考研率保持在60%以上，且大多数教师拥有丰富的教学和研究经验。化学专业的毕业生可以在科研、教育及企事业单位找到工作机会。

数学与应用数学专业录取分数线较高，表明了该专业的学术实力。学生主要学习数学与应用数学、数学模型、计算机和数学软件方面的知识，毕业后可从事研究、教学工作或在生产经营及管理部门工作。

经济学专业是河南师范大学的一个新兴专业，经济管理学院成立仅十年，但教学水平非常出色。学生主要学习经济学、金融学等专业课程，考研率较高，毕业生可以在金融、咨询等领域找到工作机会。

环境工程专业是近年来备受关注的专业，具有很好的发展前景。学生学习普通化学、工程力学、环境监测等知识，毕业后可从事规划、设计、施工、管理、教育及研究开发等方面的工作。