哈尔滨工业大学的化学工程与工艺专业在就业市场上表现不错，毕业生的职业道路相对宽广。此专业的就业方向涵盖了广泛的领域，包括化工、能源、信息、材料、环保、生物工程、轻工、制药、食品、冶金和军工等行业。毕业生能够从事工程设计、技术开发、生产技术管理和科学研究等工作。

具体来说，化学工程与工艺专业的毕业生可以投身到科研院所或高等院校，从事化学工程与工艺相关的科研和教学工作。这一方向要求毕业生具备较高的科研能力和一定的学历水平。他们可以在这些机构进行前沿技术的研究，推动科技进步。

此外，毕业生还可以选择到化工类、石油类、轻工类、车辆化工、建筑机械、制药、食品、涂料涂装等相关的科研单位、企业或公司工作。在这些单位，他们可以进行应用研究，开发精细化工产品，设计和优化生产工艺，解决技术难题。这些领域对于化学工程与工艺专业的毕业生来说，提供了广阔的发展空间。

同时，毕业生也可以选择在相关化工类企业从事销售和管理工作。这些岗位需要毕业生具备较强的市场分析和销售技巧，以及良好的团队协作能力。他们可以在企业的市场部门或销售部门工作，为企业创造更多利润。

化学工程与工艺专业在就业市场的表现良好，毕业生可以在多个领域找到合适的职位。然而，毕业生也需要不断提升自己的专业技能和综合素质，以便更好地适应不断变化的职业环境。