郑州大学设置的学硕与专硕专业包括多领域。在人文社会科学领域，英语语言文学、中国文学与艺术学等专业侧重于理论研究，如英语文学、语言学、教育、哲学、美术、音乐、戏剧、舞蹈等。而在哲学、管理学、电气工程、材料科学、机械工程等理工科领域，学硕专业则更强调理论与实践结合，推动科技发展与管理创新。在专硕教育中，翻译、档案学、计算机科学与技术、教育学与播音主持艺术等专业则注重专业技能的培养与实践应用。这些专业根据学生的职业目标与发展方向，提供了多样化的学术与职业路径。需注意，学硕与专硕划分在不同学校与专业间可能有所差异，具体还需结合学校与专业具体情况进行详细了解。