上海交通大学的工科试验班涵盖多个领域，包括机械工程、电子信息与电气工程、计算机科学与技术、材料科学与工程、建筑学、土木工程、化学工程与工艺以及环境科学与工程，共计八个专业。这些专业都是上海交通大学的优势专业，拥有卓越的教学资源和优秀的师资力量。

机械工程专业，旨在培养具有扎实理论基础和较强实践能力的工程技术人才，涵盖了机械设计、制造及自动化等多个方向。电子信息与电气工程专业则侧重于电子技术、通信技术以及电力系统等方面的研究，学生将学习如何利用先进的电子设备和信息技术解决实际问题。

计算机科学与技术专业，注重培养学生在计算机系统、软件工程、人工智能等领域的知识和技能，致力于培养适应信息技术快速发展的高素质人才。材料科学与工程专业则关注新型材料的合成、结构分析及应用，推动材料科学与工程领域的创新与发展。

建筑学专业注重培养具有扎实建筑设计理论基础和实践能力的建筑师，学生将学习建筑历史、理论、构造、城市规划等多方面知识。土木工程专业则主要关注土木工程结构的设计与施工，包括桥梁、道路、隧道等基础设施的建设。化学工程与工艺专业致力于培养具备化工产品开发、生产过程控制及工艺优化能力的工程师。环境科学与工程专业关注环境污染控制与治理，推动可持续发展。

总的来说，这些专业在培养学生的理论知识和实践能力方面具有很高的水平，能够为学生提供全面而深入的教育，帮助他们成为各自领域内的专业人才。