青岛农业大学拥有多个备受推崇的专业，其中农业机械化及其自动化、食品科学与工程、农学、植物保护、水产养殖、动画、应用化学、食品质量与安全、园林、园艺等专业尤为出色。

农业机械化及其自动化专业，致力于培养具备现代农业机械设计、制造、使用与维护等方面知识的高级工程技术人才，为现代农业发展注入科技力量。

食品科学与工程专业则注重培养能够从事食品生产、加工、质量控制等方面工作的专业人才，该专业拥有先进的实验室和设备，为学生提供了良好的实践平台。

农学专业则侧重于农作物的栽培、育种、病虫害防治等方面的知识，培养能够应对现代农业生产挑战的专家。

植物保护专业致力于研究植物病虫害的发生发展规律及其防治方法，培养具备植物保护技术的高级专业人才，以保护农作物免受病虫害侵扰。

水产养殖专业则聚焦于鱼类、贝类等水生生物的养殖技术，培养能够从事水产养殖生产、管理的高级专门人才，促进水产业的发展。

动画专业则注重培养学生在动画设计、制作等方面的能力，为影视、游戏等行业输送具备创意和技能的专业人才。

应用化学专业则培养具备化学基础理论和应用技术的人才，为化工、环保等行业提供技术支持。

食品质量与安全专业则注重培养能够确保食品安全的专业人才，为食品行业提供质量控制方面的技术支持。

园林专业则培养能够从事园林绿化、景观设计等方面工作的高级专业人才，为城市绿化和美化提供技术支持。

园艺专业则侧重于花卉、果树等园艺植物的栽培、育种等方面的知识，培养具备园艺技术的高级专业人才。