可以的，正式教师岗位要求持有教师资格证。广东技术师范大学涵盖了多个专业领域，除了传统的数理化、语文等基础学科外，还包括各类理工科专业，旨在为各类职业学校培养各科专业的教师队伍。

根据国家相关部门的规定，成为一名合格的教师，必须取得相应学科的从业资格证，才能正式上岗。因此，想要从事教师职业，必须先完成相关的资格认证。

广东技术师范大学提供的学科教学专硕课程，旨在培养具备专业技能与教学能力的教育人才。毕业生在获得学位后，需通过教师资格证考试，以证明其具备相应的教学能力和专业知识，从而具备在中小学任教的资格。

教师资格证考试包括理论知识和实际教学技能两部分，涵盖了教育学、心理学、学科专业知识等内容。通过考试后，考生将获得教师资格证，这不仅是职业资格的证明，也是从事教育工作的必备条件。

综上所述，广东技术师范大学的学科教学专硕毕业生具备在中小学任教的潜力，但需通过教师资格证考试，获得相应的从业资格证后，才能正式成为教师。