中国农业大学园艺学院成立于2000年，成为首批拥有博士、硕士学位授权的一级学科博士点，并设有博士后流动站，标志着学院在学术研究与人才培养方面的领先地位。

2012年，园艺学科被北京市列为重点一级学科，涵盖果树学、蔬菜学、园林植物与观赏园艺等二级学科。学院于2015年获批教育部“复合应用型”卓越人才培养计划，旨在培养具备跨学科知识与技能的高级人才。2018年，园艺专业成为中国首个通过中俄国际联合认证的专业，标志着学院在国际学术领域的卓越贡献。同年，学院入选首批国家级一流本科专业建设点，体现了学院本科教育的卓越水平。

其中，果树学被评为国家重点学科，蔬菜学、园林植物与观赏园艺则被认定为北京市重点学科，彰显了学院在特定学科领域的显著成就。

2018年，风景园林学获批学校自主审核设置的一级学科硕士学位授权点，进一步丰富了学院的学科结构。学院现设有园艺和园林2个本科专业，6个硕士学位授权点和3个博士学位授权点，1个园艺学博士后流动站，为学生提供了宽广的学习与研究平台。