植物学是一门古老而基础的学科，它研究植物的分类、形态、生理、遗传以及进化。主要分为五个研究方向：植物分类学、植物形态学、植物遗传学、植物生理学和植物生态学。植物学在科研和应用领域都具有重要意义。在科研方面，它是基础学科；在实际应用中，它可以为环境保护、农业生产和药用植物的开发做出重大贡献。

植物学专业的毕业生根据其研究方向的不同，就业状况会有所差异。总体上来说，从事教学和科研的人数较多。然而，植物学知识同样可以应用于其他科研领域，比如一些园林单位、制药公司、种子公司和政府部门都会招聘该专业人才。

以中山大学为例，植物学专业是国家重点学科，在国内科研水平处于领先地位。该学科点是有害生物控制与资源利用国家重点实验室和基因工程教育部重点实验室的重要组成部分。国内植物学研究水平较高的高校较多，这为毕业生提供了广阔的就业前景。

尽管植物学是一门古老的学科，但其研究水平的不断提高以及在实际应用中的广泛需求，使得植物学专业的毕业生拥有较大的就业机会。特别是在当前社会对环境保护和可持续发展的重视程度不断提高的背景下，植物学专业的毕业生可以找到更多的就业机会。

随着科技的进步和生物技术的发展，植物遗传学领域正逐渐成为植物学研究中的一个重要方向。植物遗传学的研究有助于提高作物产量、改善作物品质、开发新品种等，因此，植物遗传学专业的毕业生在未来的职业发展中具有很大的潜力。

综上所述，植物学专业的毕业生在就业方面具有广泛的选择。无论是从事植物学研究工作，还是将其知识应用于其他科研领域，都有很好的发展前景。植物学专业毕业生的就业前景是非常广阔的，值得有志于这一领域的学生积极追求。