生物工程专业考研可以考取的专业主要有生物科学、生物技术、生物信息学、生物统计学、生物医学工程等。

生物工程专业考研的选择范围比较广泛，这与生物工程学科本身的交叉性有关。一方面，生物工程本身就是一个综合性的学科，涵盖了生物学、化学、工程学等多个领域的知识，因此，生物工程专业的学生在考研时可以选择更专注于生物学或者工程学的专业。另一方面，随着生命科学的不断发展，一些新兴的交叉学科也逐渐成为考研的热门选择，比如生物信息学和生物统计学等。

具体来说，生物科学专业主要研究生物的结构、功能、发生和发展规律，以及生物与周围环境的关系。这个专业更注重理论基础和实验技能的培养，对于想要深入了解生命科学的基础理论和研究方法的学生来说是一个不错的选择。生物技术专业则更注重将生物学的理论应用到实际生产中，开发新的产品和技术。这个专业更适合想要在生物工程领域具有更强应用能力的学生。

生物信息学和生物统计学则是随着生物数据的爆炸式增长而兴起的新兴专业。这两个专业主要利用计算机和数学的方法来分析和解释生物数据，对于想要在生物工程领域具有更强数据处理和分析能力的学生来说是一个不错的选择。生物医学工程专业则是一个更偏向于工程学的专业，主要研究如何利用工程学的原理和方法来解决医学和生物学中的问题。

以上专业的选择并不是绝对的，具体选择哪个专业还需要根据学生的兴趣、职业规划和未来发展方向来决定。同时，不同学校的专业设置和研究方向也可能有所不同，需要学生在选择时仔细了解。