国际事务法学是涉及国际法和国际关系的学科，一般来说包括以下课程：

国际法基础：包括国际法的概念、性质、源泉、形成、适用等基本原则和规则。

国际人权法：探讨国际人权标准、保障机制、实施方式等内容。

国际经济法：包括国际贸易法、投资法、金融法等方面的规定和实践。

国际刑法：主要研究国际刑事法律原则、国际犯罪和国际刑事司法制度等。

国际环境法：研究国际环境保护法、气候变化和可持续发展等方面的法律和政策。

国际人道法：研究战争法、难民法、人道主义援助法等国际人道主义法律原则和实践。

除了这些基础课程外，还会有一些选修课程，如国际法律文书写作、国际仲裁法等。此外，也会进行案例研究和实践课程，如国际法律实践、模拟联合国等。