可以跨考动物医学专业，但过程并不容易。首先，专科生考研通常需要一定的工作年限，且可能需要参加额外的加试，这使考研难度较本科生更高。其次，考生必须仔细查找哪些学校允许跨专业考研，因为医学类考研专业壁垒较高。

在准备跨考动物医学的过程中，考生需要关注多个方面。首先，了解目标学校的具体要求，包括是否允许跨专业报考、加试科目及内容等。其次，针对动物医学专业的知识和技能进行系统的复习和强化，这可能包括生物学、兽医学等相关课程。此外，提高专业课的成绩和相关实践经验也是提升竞争力的重要因素。

由于动物医学涉及复杂的生物学和医学知识，跨考考生还需具备扎实的专业基础。建议考生提前规划复习计划，合理安排时间，确保在考研过程中能够高效地提升自己的知识水平和技能。

对于专科生来说，跨考动物医学不仅需要付出更多的努力，还需克服专业壁垒的挑战。但通过充分的准备和持续的学习，考生仍然有机会成功跨考动物医学专业，实现自己的职业发展目标。