土壤与测土配方施肥是作物技术专业的重要组成部分，它关注土壤的物理、化学性质及其与作物生长的关系，通过科学方法调整土壤条件以实现最佳作物生长效果。植物学课程则为学生提供了植物的基本知识，包括植物的结构、功能、分类和生态适应性等，为理解作物栽培和育种奠定基础。

农业气象学则研究气象因素对农业生产的影响，包括温度、湿度、光照和风速等，为作物栽培和管理提供科学依据。作物栽培技术涵盖了从种子到收获的全过程，包括播种、灌溉、施肥、病虫害防治等环节。植保技术则专注于病虫害的预防和控制，通过科学的方法保护作物免受病虫害的侵害。

遗传育种与良种繁育课程教授学生如何利用遗传学原理培育出高产、抗逆性强的作物品种，种子营销则涉及种子的生产和销售策略。农业机械化概论课程介绍了现代农业生产中机械的应用，使学生了解如何利用现代机械提高生产效率。耕作学课程则研究土壤耕作方法及其对作物生长的影响，为作物栽培提供技术支持。

果蔬栽培和经济作物栽培课程则分别教授学生如何栽培水果、蔬菜和经济作物，如茶叶、棉花等，以满足市场需求。农业生态与环境保护课程强调可持续农业的重要性，培养学生对环境负责的态度。

植物及植物生理、土壤肥料、作物遗传育种、植物保护等课程则分别从不同角度深入探讨植物生长发育的机制，为作物栽培和育种提供理论支持。农作物栽培课程则涵盖了作物从播种到收获的全过程，为学生提供全面的农作物管理知识。

企业经营管理课程则为学生提供了农业企业管理的基本知识，帮助学生掌握农业企业的运营和管理技巧。农产品贮藏与加工课程则教授学生如何妥善保存和加工农产品，延长其保质期，提高产品附加值。

作物种子生产与管理课程则专注于种子的生产、管理和销售，确保种子质量，满足农业生产需求。种子营销课程则教授学生如何在种子市场中制定有效的营销策略，提高种子的市场竞争力。