海南大学的专业设置丰富多样，涵盖了工程技术、人文社科、医学、语言等多个领域。其中，工程技术类专业包括电气工程及其自动化、电子信息工程（医学信息技术与工程）、化学工程与工艺、土木工程、高分子材料与工程、制药工程等。这些专业旨在培养具备扎实理论基础和实践能力的工程技术人才。

在人文社科领域，海南大学开设了行政管理、汉语言文学、思想政治教育、法学等专业，致力于培养具有深厚人文底蕴和良好社会适应能力的复合型人才。此外，金融学专业为学生提供了丰富的金融知识，培养了金融领域的专才。

医学类专业方面，海南大学有动物医学、植物保护、食品科学与工程等专业，旨在培养具备扎实医学知识和技能的专业人才。同时，休闲体育和旅游管理专业为学生提供了体育和旅游行业的专业知识，培养了相关领域的专业人才。

语言类专业方面，海南大学开设了俄语（商务俄语方向）、日语、英语等专业，培养了具备良好语言能力和跨文化交际能力的人才。其中，俄语专业注重商务俄语方向的培养，为学生提供了广阔的就业前景。

艺术类专业方面，海南大学有绘画、音乐表演等专业，旨在培养具有艺术才能和专业技能的艺术家。此外，海洋科学专业为学生提供了海洋资源开发和保护的专业知识，培养了相关领域的专业人才。

海南大学的专业设置充分反映了学校在教育领域的广泛布局和深厚底蕴，为学生提供了多样化的学习和发展机会。