中南林业科技大学国家专项涵盖的专业种类繁多，其中一些具有代表性的专业包括：

在林学类专业方面，学校开设了森林资源保护与游憩、森林培育、森林保护、林业工程、森林经理、林产化工等专业。

生物科学与技术类专业方面，则包括了生物技术、生态学、环境科学、医学检验技术、食品科学与工程、生物制药等专业。

在工学类专业领域，学校提供了材料科学与工程、机械工程、电气工程、计算机科学与技术、软件工程、信息与计算科学等专业。

经济学类专业方面，学校开设了农业经济管理、国际经济与贸易、金融工程、人力资源管理等专业。

管理学类专业方面，则有工商管理、公共管理、旅游管理、环境管理等专业。

这些专业不仅涉及林业、生物、工程、经济和管理等多个领域，而且是中南林业科技大学国家专项中的重要组成部分。

林学类专业的培养目标是培养具备森林资源保护与游憩、森林培育、森林保护、林业工程、森林经理、林产化工等方面的知识和技能的专业人才，旨在为我国林业事业的发展提供有力的人才支持。

生物科学与技术类专业的培养目标则是培养具备生物技术、生态学、环境科学、医学检验技术、食品科学与工程、生物制药等方面的知识和技能的专业人才，旨在推动生物科学与技术领域的发展。

工学类专业旨在培养具备材料科学与工程、机械工程、电气工程、计算机科学与技术、软件工程、信息与计算科学等方面的知识和技能的专业人才，为工程领域的进步和发展贡献力量。

经济学类专业的培养目标是培养具备农业经济管理、国际经济与贸易、金融工程、人力资源管理等方面的知识和技能的专业人才，旨在促进我国经济的繁荣发展。

管理学类专业则致力于培养具备工商管理、公共管理、旅游管理、环境管理等方面的知识和技能的专业人才，为管理领域的进步和发展提供支持。

这些专业不仅丰富了中南林业科技大学的教学内容，也为学生提供了多样化的学习和发展机会，助力他们成为具备跨学科知识和技能的复合型人才。