南昌航空大学王牌专业涵盖了材料成型及控制工程、焊接技术与工程、光电信息科学与工程、软件工程、飞行器动力工程、环境工程、英语、机械设计制造及其自动化、测控技术与仪器、材料化学、金属材料工程、电子科学与技术等多个领域。这些专业以其卓越的教学质量和研究实力，被公认为南昌航空大学的优势学科。以下是具体的专业名单及最新变动情况：

一、一流本科专业建设点（国家级+省级）

南昌航空大学材料成型及控制工程专业自2019年起被评为国家级一流本科专业建设点。

焊接技术与工程专业同样在2019年入选国家级一流本科专业建设点。

光电信息科学与工程、软件工程、飞行器动力工程、环境工程、英语、机械设计制造及其自动化、测控技术与仪器、材料化学、金属材料工程、电子科学与技术等专业在2019年至2021年间，由省级一流本科专业建设点逐步晋升为国家级。

二、特色专业

南昌航空大学设有国家级特色专业：金属材料工程、电子信息工程、测控技术与仪器、材料成型及控制工程、软件工程。同时，焊接技术与工程、应用化学、飞行器制造工程、电子科学与技术、计算机科学与技术、环境工程、英语、自动化等专业被列为省级特色专业。

三、教育部卓越工程师教育培养计划专业

焊接技术与工程、测控技术与仪器、材料成型及控制工程、金属材料工程、自动化、环境工程等专业，于2012年至2013年间被列为教育部卓越工程师教育培养计划试点项目。

南昌航空大学作为一所多学科发展的综合性大学，以工科为主，同时也涵盖了理、文、管、经、法、教、艺等多领域。它是中国政府奖学金来华留学生接收院校，并具有推荐优秀应届本科毕业生免试攻读硕士研究生的资格。

学校历史可追溯至1952年创办的汉口航空工业学校，历经多次更名与迁址，最终于1978年更名为南昌航空工业学院，直至2007年正式更名为南昌航空大学。